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紙版ZINE『ビールの放課後』第5号　特集「日米クラフトビールの今」

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※送料がお得な第5巻とのセットはこちら。2/17(月) 23:59までにご注文の方には特典として那第6巻の「編集後記」をメールでお送りします。
https://shasegawa.official.ec/items/98969230

国内唯一の独立系ビール専門ZINE「ビールの放課後」第5号。特集は「日米クラフトビールの今」。ワールドビアカップなど米国現地取材と、日本の統計の検討を踏まえています。好むと好まざるによらず前提にしなければならない話題を押さえられます。

連載の「地域をつなぐビールとスポーツ」は「禁酒国」カタールのノンアルコールビール事情を現地取材・ページ増でお届け、「放課後のたまり場」もページ増でガハハビールの魅力をお伝えします。

「ビールと料理の合わせ方」は国内二つあるこのテーマの資格講座の両方の講師を唯一務める長谷川小二郎が解説、他では知れない鮨とビールの合わせ方を複数の視点から提案しています。

目次
・巻頭言
・全体印象を大切にするテイスティングシート　
・特集　日米クラフトビールの今
・連載
　・地域をつなぐビールとスポーツ　
　・ビールと料理の合わせ方　
　・放課後のたまり場　
　・ビールと健康　
　・ベルギービールのいろいろ色々　
　・ビールと科学の交差点　　　
　・餃子を毎日食べるコツ

A5判38ページ、2025年2月13日発行

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