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【絶版】クラフトビールフォアザピープルブリュードッグ流あたらしいビールの教科書

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世界のクラフトビール文化を牽引した「ブリュードッグ（BrewDog）」によるビール好きなための一冊。クラフトビールの精神、優れた銘柄が分かる最良の書。ビールづくりの詳しいレシピ20本と、ビールと合せる・ビールを用いる料理レシピ20本も掲載。手を動かしたくなる。第2刷。

主な内容は以下の通り。
・クラフトビールとは何か、そしてその味わい方
・ビールはどのようにつくられるか
・自分でビールをつくる（日本では、アルコール度数1%以上となる場合は酒類製造免許が必要）
・ブリュードッグやミッケラー、ストーンなどによる、みんなの憧れの銘柄のレシピ20本を一挙掲載
・ビールと料理の組み合わせ方、ビールを使った料理のレシピ
・ブリュードッグバー「監視」ノート

試し読みはこちら。
https://tameshiyo.me/9784866540139

判型：B5変型 (242×197mm）上製
ページ数：240

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