送料がお得　紙版ZINE『ビールの放課後 第2号 IPAの歴史と発展』とテイスティングノートセット

紙版ZINE『ビールの放課後 第2号 IPAの歴史と発展』と『ビールの放課後テイスティングノート　通常版』の2冊セットです。個別に買うより送料がお得です。

音声番組「ビールの放課後（作業用）」から生まれた新しいビール専門誌（ZINE）。これまで『有明本（創刊準備号）』と『創刊号』の2号を発行してきましたが、両方とも完売と好評を受けましたので、2号をまとめて合冊にして増刷！　製本も従来の中綴じから無線綴じ（背表紙のある綴じ方）を採用し、さらに扱いやすくなっています。

【紙版ZINE『ビールの放課後 第2号 IPAの歴史と発展』】
音声番組「ビールの放課後（作業用）」から生まれた新しいビール専門誌（ZINE）。これまで『有明本（創刊準備号）』（第0号）と『創刊号』を発行してきましたが、待望の第2号が完成！　

特集は「日本語情報だけでは分からない　IPA（インディアペールエール）の歴史と発展」。世界のクラフトビールのうねりを起こしたのはIPAであり、現在も新たなビアスタイル誕生のための実験台であり続けています。今回は、IPA登場前夜の英国の状況から深堀り。本当にように語られるが根拠がないIPAの逸話を明かしていきます。

さらに、Far Yeast Brewingの山田司朗社長、日本ベルギービール・プロフェッショナル協会の三輪一記代表理事、北海道医療大学歯学部の安彦善裕教授による連載も開始！　


目次
・日本語情報だけでは分からない　IPA（インディアペールエール）の歴史と発展 前編「英国での誕生前夜」

・ちょっとの工夫で楽しさを逃さない！　ビールイベントに持って行きたい便利グッズ15

・連載　放課後のたまり場　
　第1回　Cider Shack　代表・土肥泰士さん

・連載　ビールと健康　
　第1回　そもそもの口の健康

・連載　ベルギービールのいろいろ色々　
　第1回　白: 意外と知らない由来とベルギーらしさ

・連載　ビールと科学の交差点　
　第1回　ビールと水　

A5判34ページ、2023年7月17日発行

単品の販売ページ
https://shasegawa.official.ec/items/75185008

【ビールの放課後テイスティングノート　通常版】
国内初の定期刊行のビールZINE『ビールの放課後』からテイスティングノートが登場。最大の特徴は「全体印象を大事にする」。監修者が15年の経験を基に編み出した「全体印象を2回書く」方法を反映し、細部の特徴の単なる積み重ねとは違う、全体感を大切にした記録を残せます。

監修・文：長谷川小二郎
デザイン・DTP：TOA
A5判30ページ、2023年9月18日発行
単品の販売ページ
https://shasegawa.official.ec/items/71444115

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